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隨著包裝技術(shù)的不斷發(fā)展，在食品包裝行業(yè)中大量采用能保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味以及延長貨架期的高阻隔塑料包裝材料，特別是復(fù)合膜（袋）被廣泛地應(yīng)用于奶粉、茶葉、蒸煮食品、肉類、風(fēng)味零食、飲料、牛奶等包裝上。食品的保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味除食品本身的加工工藝、
查看詳情是如何實(shí)現(xiàn)的呢？都是在包裝盒內(nèi)使用氮?dú)狻⒀鯕狻⒍趸家约捌渌囊恍┫∮袣怏w，用來替換包裝盒內(nèi)的原始空氣，改變包裝盒的的生態(tài)環(huán)境。使其包裝盒內(nèi)的微生物的生長抑制到最慢。從而實(shí)現(xiàn)了保鮮。當(dāng)然，不同的產(chǎn)品的微生物種群區(qū)別很大，能適應(yīng)的生長環(huán)境也
查看詳情氣調(diào)包裝技術(shù)是指運(yùn)用二氧化碳、氧氣、氮?dú)庵械膬煞N氣體或三種氣體混合，或混合其他特殊氣體如氦氣，以達(dá)到保鮮和延長食品貨架期的一種包裝技術(shù)。氣調(diào)包裝，在國外又稱MAP包裝（ModifiedAtmospherePackaging），亦
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